Fläskfilé gryta
Då kommer receptet på min fläskfilé gryta. Jag har inga exakta mått, kör lite på känn
2st fläskytterfileér ( ca 1,3 kg )
1kg wookgrönsaker
½ purjolök
ca 6 dl grädde ( beroende på hur mycket sås man vill ha )
Smör
salt
peppar
sambalolek
Dela köttet i små bitar, stek i en gryta tillsammans medsmör, salt och peppar. När köttet är genomstekt blanda i purjolök och grönsaker och stek en stund
Häll på grädden och lägg i sambal olek ( efter smak, den är rätt stark ) och låt grytan puttra nån timma.
Jag serverade med smörstekt vitkål som jag saltat och pepprat.
Kommentarer
Trackback